和食に合うクラシック仕様 蔵元のコメント 穏やかな芳香、繊細でキメが細かい綺麗な味わい、なめらか、 軽快、フルーティーな甘味の調和が特徴。 和食に合うクラシック仕様です。(蔵元)

作がまだ有名になる約25年前ですが、蔵元に一度だけお邪魔した事があります。清水社長、内山杜氏も私もですがまだ若かりし頃です。その頃から造りは小さく手造りに徹していました。今や引手あまたの蔵に成長しました。 今回ご案内の神…

生産地：高知県安芸郡田野町 生産者：有限会社　浜川商店 種類：純米吟醸酒 コメント：やわらかな軟水を用いた低温発酵での仕込はきめ細やかでたおやかな口当たりを生み、上品な柑橘系の吟醸香ときゅんとした酸味と果実を連想させる爽…

生産地：群馬県沼田市白沢町 生産者：大利根酒造有限会社 日本酒度：+1 酸度　　：1.3 ｱﾙｺｰﾙ分 ：16度 酒米　　：若水（県産） 精米歩合：６５％ 酵母　　：ぐんまKAZE酵母２号 コメント：尾瀬麓の伏流水と、厳…

容量：750ml 生産地：イタリア　フリウリ 生産者：プリモ・シッチ 種類：白ワイン 地方・地区：フリウリ ヴェネツィア・ジューリア > ゴリツィア 品質分類・原産地呼称：コッリオD.O.C. 品種：シャルドネ 1…

トライアル（05BY特別企画）、各種品評会に向けて醸す大吟醸。品評会入賞の為、試行錯誤を繰り返します。今年のチャレンジ酒は限定350本販売されました。 原料米：山田錦 精米歩合：35％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 酵…

◆蔵元より 創業３３３年目を迎えた群馬県最古の酒蔵が始めた新たな挑戦。豊かな水を深く湛え、多くの恵みをもたらしてきた河川の源流、榛名山西麓にて、クラフトウイスクー「倉渕」は誕生しました。蒸留を終えたばかりの、いわばウイス…

昔のお酒造りはどんな製法だったのでしょう？　精米も高精白は難しいかったと思います。なんとか飯米に近い磨かないお米で、美味しいお酒が醸せないかと思案しており・・・そして、H28BYより「扁平精米法」を取り入れて「純米酒・米…

容量：750ml 生産地：イタリア・トスカーナ 生産者：バッディア・デイ・モローナ 種類：赤ワイン 葡萄品種：サンジョヴェーゼ85％、メルロー5％ カベルネ・ソーヴィニョン5％、シラー5％ コメント：トスカーナを代表する…

生産地：群馬県高崎市 生産者：牧野酒造株式会社 種類：純米吟醸中汲みしぼりたて コメント：毎年大好評の、しぼりたて生の中汲みバージョンです。原料米は群馬県産「山酒 4 号(玉苗)」を使用し、メロンやバナナの様な香りと綺麗…

容量：720ml 生産地：群馬県高崎市 生産者：牧野酒造株式会社 種類：純米酒 コメント：牧野酒造の大人気シリーズ「ｍａｃｈｏ」から、低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。旨味のある爽快な辛口。し…

生産地：高知県香南市赤岡町443 生産者：高木酒造株式会社 種類：純米吟醸生原酒 原料米：松山三井（愛媛）100％ 精米歩合：50％ アルコール度数：16％ コメント：新着のお酒です。高知県より2024豊の梅純米吟醸生原…

生産地：フランス 生産者：ポール・ジロー 種類：スパークリングジュース 品種：ユニブラン ヴィンテージ： 2023 賞味期限： 2025.12 輸入元：　ジャパンインポートシステム コメント：コニャックで名を馳せるポール…

羽田酒造(有)は、京都中心部より北西へ車で約1時間の森林に囲まれた山間部に蔵を構えています。 創業は明治26年、小さな蔵元で生産石数は600石ほど。蔵を代表する銘柄は「初日の出」です。 本当に自然豊かなところで、桂川上流…

生産地：奈良県御所（ごせ）市大字櫛羅（くじら）621番地 生産者：千代酒造（ちよしゅぞう）株式会社 種類：純米吟醸酒 原料米：山田錦 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 使用酵母：協会6号 日本酒度：+7 酸度：2….

春の優しいイメージを感じて頂くため、上品な甘さ・華やかな香りとジューシーな味わいが楽しめる純米吟醸酒です。今回より膨らみ、優しさをより表現するために原料米：山田錦を使用する事に致しました。鯛やさわらのような春魚のお刺身や…

楽天ショップで人気のワインラベルレコーダー（ワインラベル剥がしシート） 長年に渡り、たくさんのお客様に愛され続けている 「WINEXオリジナルワインラベルレコーダー」。 是非、他社製品と比べて見てください！！ 品質の違い…

生産地：高知県高知市 生産者：酔鯨酒造株式会社 種類：純米吟醸生酒 原料米：吟の夢50%精白 日本湯度：+7 酸度：1.7 アミノ酸度：1.1 造り：原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発に…

〜赤色酵母使用〜あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 生 見た目にも春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒。イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。掛米に扁平精米を使用し、より進化した「はるこい」をどうぞ…

原料米　群馬県産飯米 精米歩号　90% 仕込み水　武尊連峰伏流水 麹歩号　20% 種麹　　焼酎用黄麹 酒母製法　生酛 酵母　　酵母無添加 アルコール度数　15%(原酒) 火入れ　1回 保管方法　常温保管必須 ※記載されて…