左大臣　純米生酒　粋（すい）　

生産地：群馬県沼田市白沢町
生産者：大利根酒造有限会社
日本酒度：+1
酸度　　：1.3
ｱﾙｺｰﾙ分 ：16度
酒米　　：若水（県産）
精米歩合：６５％
酵母　　：ぐんまKAZE酵母２号
コメント：尾瀬麓の伏流水と、厳選した県産酒造好適米を磨き長期低温発酵させた「左大臣・純米酒」。丁寧に発酵させたもろみをゆっくりしぼり、集めたしぼりたての原酒をゆったりとタンクでやすませて、その上澄みだけをくみ上げ詰めました。

無濾過無調整の生原酒は、何とも言えない和らかさと深みとコクとふくよかさがあります。

奥深く口当たりの良い、和やかな香りと程よい甘さは食中酒に最適ですが、食前酒として少し花を添えるのもよろしいでしょう。

生酒ですが、ぬる燗をつけて裏技の吞み方を試してみるのも魅力的です。

総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にマッチングできそうです。

＊　無濾過・未調整の為、オリが沈殿する場合がございます。麓の伏流水と、厳選した県産酒造好適米を磨き長期低温発酵させた「左大臣・純米酒」。

１升瓶

4合瓶