| １升瓶 税込3520円 |
トライアル（05BY特別企画）、各種品評会に向けて醸す大吟醸。品評会入賞の為、試行錯誤を繰り返します。今年のチャレンジ酒は限定350本販売されました。
原料米：山田錦
精米歩合：35％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酵母：非公開
プロトタイプの為、詳細は控えるとの事です。今回の試作テーマは「品評会にて甘味を強め、キレイな酒質にする」です。出品に向けて、オリ引き、火入れという作業を行う事で、最終的な出品酒に仕上げていきますが、今回、直汲みタイプで出荷していただきました。
１升瓶
| 銘柄 | 柳澤酒造 大吟醸 （出品酒トライアル）1.8L |
|---|---|
| 生産者 | 柳澤酒造株式会社 |
| 産地 | 群馬県前橋市 |
| 原料米 | 山田錦 35％精白 |
| 容量 | 1800ml |
| 価格 | 3200円（税込3520円） |
