悠 純米酒 舞風 無濾過生原酒
商品説明 蔵は群馬県沼田市にあります。蔵の代表銘柄は「利根錦」です。5代目の若き蔵元、永井悠介氏が醸す「悠」シリーズは大変手間暇をかけて醸す袋搾りです。今年の「悠 純米酒 舞風 無濾過生原酒」入荷しました。いつもの通り永…
2024.05.12 店主
商品説明 蔵は群馬県沼田市にあります。蔵の代表銘柄は「利根錦」です。5代目の若き蔵元、永井悠介氏が醸す「悠」シリーズは大変手間暇をかけて醸す袋搾りです。今年の「悠 純米酒 舞風 無濾過生原酒」入荷しました。いつもの通り永…
2024.05.11 店主
容量:720ml 生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:永井酒造株式会社 種類:純米吟醸おりがらみ 原料米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+2 コメント:純米吟醸の新酒に少量のおりを絡ませ、これからの季節お酒をしっか…
2024.05.09 店主
容量:720ml 生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:土田酒造株式会社 種類:純米酒 原料米 :群馬県産 あさひの夢 精米歩合:70% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 麹歩合 :99% 種麹 :焼酎用黄麹 酒…
2024.05.03 店主
自然派ワインで有名な新井順子さん醸造 【新井順子さんのコメント】 基本的に梅酒は漬け込む時間が長くなる程、色が濃くなり味がしっかりします。私の梅酒は無農薬のお米から作った日本酒に、無農薬の梅を漬けてます。長く漬け込まない…