毎年人気の干支ラベル 新しい辰の年を迎え、みなさまがご一緒にお祝いいただけるように純米大吟醸が詰まった特別ボトルとなります。どうぞご賞味ください。水芭蕉 純米大吟醸の新酒をお楽しみ頂きたく、フレッシュな味わいと少し高い1…

仕込み、上槽、商品特性 登熟期の高温により、山田錦は溶けにくかった年。純米大吟醸、大吟醸ともに掛米の吸水は当時では1~2％多めに狙って醸し上げました。想定より米が溶けず淡麗な味わいで、一本芯の通ったスタイルで仕上った為、…

仕込み、上槽、商品特性 登熟期の高温により、山田錦は溶けにくかった年。純米大吟醸、大吟醸ともに掛米の吸水は当時では1~2％多めに狙って醸し上げました。想定より米が溶けず淡麗な味わいで、一本芯の通ったスタイルで仕上った為、…

開発背景 水芭蕉ヴィンテージシリーズのなかで初となるAWA SAKE。2008年は「MIZUBASHO PURE」の販売を開始した、永井酒造にとっても記念すべき年でもあります。MIZUBASHO PUREが完成して、次の…

和食に合うクラシック仕様 蔵元のコメント 穏やかな芳香、繊細でキメが細かい綺麗な味わい、なめらか、 軽快、フルーティーな甘味の調和が特徴。 和食に合うクラシック仕様です。(蔵元)

非常に評判の良い生酒 精米歩合50％の純米大吟醸、アルコール分15％、本生です。 蔵元のコメント 桃や洋梨のような香りと柑橘系の酸味。フルーティーで上品な味わい。

龍神酒造の冬の限定酒！ 可愛いラベルのＯｚｅｙｕｋｉ　Ｄａｒｕｍａ！ 数量限定！さらさらとした舌触りの淡雪の様なささにごり。 リンゴや洋ナシを想わせる上品で爽やかな香りが広がり、柔らかな口当たりと、余韻のある甘味が続き、…

SAKETIMEにて群馬県ナンバー1銘柄、フレッシュ＆フルーティー、どんどん行けちゃうタイプ、蔵元曰くターゲットは「東京のOLさん」という事です。めっちゃ旨いです。山田錦の華やかさが上手く演出されていてとっても美味しいで…

爽やかな酸味とフルーティな甘さのバランスが良いにごり生酒 ほのかに発泡感を感じさせる爽やかな酸味に、メロンのような甘さがちょうど良いバランスの純米大吟醸酒。フルーティで飲みやすい生酒です。 蔵元のコメント 青肉メロンを想…

SAKETIMEにて群馬県ナンバー1銘柄、フレッシュ＆フルーティー、どんどん行けちゃうタイプ、蔵元曰くターゲットは「東京のOLさん」という事です。めっちゃ旨いです。雄町の特徴が上手く演出されていてとっても美味しいです。店…

特徴 夏らしい、軽快な飲み口、フレッシュ・フルーティー・ジューシーな味わい。りんごや洋ナシを想わせる広がりのある心地の良い香り、優しい甘味の余韻。お客様の期待を裏切らない、安定の酒質と品質でこの夏もお届けします。

商品説明 山田錦を使用した純米吟醸酒です。作らしいフレッシュ感のある、芳醇でコクのある味わいのお酒です。 蔵紹介 伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。 国内外のコンテストで高評価を受ける三重の酒『作（ざく）』…

商品説明 蔵は群馬県沼田市にあります。蔵の代表銘柄は「利根錦」です。5代目の若き蔵元、永井悠介氏が醸す「悠」シリーズは大変手間暇をかけて醸す袋搾りです。群馬県内でも僅か数店の酒屋さんでしか販売されていません。今回、スペッ…

生産地：高知県高知市 生産者：酔鯨酒造株式会社 種類：純米吟醸酒 原料米：吟の夢50%精白 日本湯度：+7 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0 造り：原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発にお…

生産地：高知県高知市 生産者：酔鯨酒造株式会社 種類：特別純米酒 原料米：酒造好適米55％精白 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸度：1.2 造り：素材の良さを引き出す為に精米歩合は５５％まで磨きました。原料米は産地…

生産地：高知県高知市 生産者：酔鯨酒造株式会社 種類：純米酒 原料米：山田錦70％精白 日本酒度：+8 酸度：1.6 アミノ酸度：0.9 造り：原料米には酒米（酒造好適米）の最高峰「山田錦」を100％使用。酵母にはAC9…

容量：1800ml 生産地：高知県高知市 生産者：酔鯨酒造株式会社 種類：特別本醸造酒 精米歩合：55％ 原料米：酒造用一般米 日本酒度：+7 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 造り：酒造用一般米を吟醸酒レベルの５５％ま…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：永井酒造株式会社 種類：純米酒 日本酒度：±0 精米歩合：70％ 原材料名：米・米麹 アルコール分：15％ コメント：谷川岳らしいスッキリとした辛口純米酒を程よく円熟…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：永井酒造株式会社 コメント：毎年、大人気のひやおろしです。兵庫県三木市別所地区産の”山田錦”を、60%精米して醸した純米吟醸のひやおろし。瓶火…

生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：土田酒造株式会社 種類：純米酒 コメント：強健な酸味と旨味。雑味を感じない クリアな後味。伝統的な製法、生モトづくりを土田酒造流に表現した古くてあたらしい、モダンな味わい。 土田生酛は…