容量：750ml 生産地：佐賀県嬉野市 生産者：五町田酒造 種類：純米吟醸 コメント：種類：純米吟醸 熟成：ワイン樽熟成 コメント： 創業100周年を迎え、ますます飛躍していく東一と、醸造家だけではなくソムリエとしても今…

容量：720ml 生産地：佐賀県嬉野市 生産者：五町田酒造 種類：純米吟醸 コメント：多くの酒蔵がこぞって醸す「アルコール13％日本酒」の先駆けが「東一 Nero（ネロ）」。現代の食事スタイルに合わせ、ワインと同じアルコ…

生産地：群馬県高崎市 生産者：牧野酒造株式会社 種類：純米吟醸 コメント：原料米は群馬県産の玉苗（たまなえ）を使用し、メロンの様な香りを感じられる完成度の高い純米吟醸になりました。旨味もあり瑞々しく素直に美味しいと言える…

商品説明 兵庫県産の愛山を100%使用した純米吟醸です。香り高く上品な甘みを含んだ香り。透明感ある爽やかな酸、旨味、甘味、コクがバランスよく優雅に広がり、伸びやかな余韻につながっていきます。また豊かな香味やその変化をワイ…

商品説明 非常に華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。果実をかじった様なジューシーな甘味が広がり、充実した味わいが長い余韻へと繋がっていきます。後半のほのかな苦味は、ふくらみのある味わいに輪郭を与えていま…

商品説明 作の新酒が登場！作らしく、搾りたてのフレッシュさをしっかりキープしつつ火入れを行っています。生酒に比べて変化が少ないので長く出来立ての美味しさを楽しむことができます。作の代名詞、華やかでクリア、爽やかな香りとフ…

商品説明 岡山県産の雄町を使用した純米吟醸酒です。作らしいフレッシュ感のある、芳醇でコクのある味わいのお酒です。 蔵紹介 伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。 鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適してお…

商品説明 “爽やか”で辛口ドライな純米生酒。 すっきりとした辛口でありながらほどよい旨味が感じられる、暑い季節におすすめの一本。爽やかな香り・ドライでキレのある軽快な味わい。好みのお料理と合わせて、食中酒としてお楽しみい…

商品説明 ～「冷やしておいしい」爽やかな純米酒～高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。蛍が舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒は、香り爽やか、口当たりはなめらかで、酸味と適度…

商品説明 蔵は群馬県沼田市にあります。蔵の代表銘柄は「利根錦」です。5代目の若き蔵元、永井悠介氏が醸す「悠」シリーズは大変手間暇をかけて醸す袋搾りです。今年の「悠　純米酒　舞風　無濾過生原酒」入荷しました。いつもの通り永…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：永井酒造株式会社 種類：純米吟醸おりがらみ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：+2 コメント：純米吟醸の新酒に少量のおりを絡ませ、これからの季節お酒をしっか…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：土田酒造株式会社 種類：純米酒 原料米　：群馬県産 あさひの夢 精米歩合：７０％ 仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選） 麹歩合　：９９％ 種麹　　：焼酎用黄麹 酒…

和食に合うクラシック仕様 蔵元のコメント 穏やかな芳香、繊細でキメが細かい綺麗な味わい、なめらか、 軽快、フルーティーな甘味の調和が特徴。 和食に合うクラシック仕様です。(蔵元)

作がまだ有名になる約25年前ですが、蔵元に一度だけお邪魔した事があります。清水社長、内山杜氏も私もですがまだ若かりし頃です。その頃から造りは小さく手造りに徹していました。今や引手あまたの蔵に成長しました。 今回ご案内の神…

生産地：群馬県沼田市白沢町 生産者：大利根酒造有限会社 日本酒度：+1 酸度　　：1.3 ｱﾙｺｰﾙ分 ：16度 酒米　　：若水（県産） 精米歩合：６５％ 酵母　　：ぐんまKAZE酵母２号 コメント：尾瀬麓の伏流水と、厳…

トライアル（05BY特別企画）、各種品評会に向けて醸す大吟醸。品評会入賞の為、試行錯誤を繰り返します。今年のチャレンジ酒は限定350本販売されました。 原料米：山田錦 精米歩合：35％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 酵…

昔のお酒造りはどんな製法だったのでしょう？　精米も高精白は難しいかったと思います。なんとか飯米に近い磨かないお米で、美味しいお酒が醸せないかと思案しており・・・そして、H28BYより「扁平精米法」を取り入れて「純米酒・米…

生産地：群馬県高崎市 生産者：牧野酒造株式会社 種類：純米吟醸中汲みしぼりたて コメント：毎年大好評の、しぼりたて生の中汲みバージョンです。原料米は群馬県産「山酒 4 号(玉苗)」を使用し、メロンやバナナの様な香りと綺麗…

容量：720ml 生産地：群馬県高崎市 生産者：牧野酒造株式会社 種類：純米酒 コメント：牧野酒造の大人気シリーズ「ｍａｃｈｏ」から、低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。旨味のある爽快な辛口。し…

生産地：高知県香南市赤岡町443 生産者：高木酒造株式会社 種類：純米吟醸生原酒 原料米：松山三井（愛媛）100％ 精米歩合：50％ アルコール度数：16％ コメント：新着のお酒です。高知県より2024豊の梅純米吟醸生原…