谷川岳 純米しぼりたて/永井酒造
酒質設計を一から見直し、谷川岳ならではのキレの良さ、 純米酒らしい米の味わいを感じられる新しい味わいのお酒を、みずみずしい しぼりたてでお楽しみください。 使用酵母:協会701 アルコール度数:16% 日本酒度±0 酸度…
2020.11.06 店主
酒質設計を一から見直し、谷川岳ならではのキレの良さ、 純米酒らしい米の味わいを感じられる新しい味わいのお酒を、みずみずしい しぼりたてでお楽しみください。 使用酵母:協会701 アルコール度数:16% 日本酒度±0 酸度…
2020.11.05 店主
これが精米歩合90%の味わい!? 土田酒造では珍しく香りがあり、穏やかな透明感あるお酒です。 以下、蔵元の社長談 イニシャルRは、うちでは珍しい香りが高めのお酒になります。といっても、巷にあふれている、りんご系(カプロン…
2020.10.29 店主
青森県弘前市のお酒です。 飲みやすさの中にも酒造好適米「華吹雪」が醸し出す複雑で繊細な味わいが愉しめます。 冷酒またはぬる燗がお薦めです。バランスの良さをご堪能ください。 原料米:華吹雪 60%精白 アルコール度 16%…
2020.10.21 店主
刑事さんをリスペクトしてできた日本酒です。 米本来の旨さを大切にした、くせがなくまろやかな味わい。 人肌のぬる燗がお薦め。 原料米 国産米 精米度 60% アルコール度 16% 日本酒度 +1 酸度 1.7
2020.05.04 店主
日本酒度が+10でかなりの辛口ではあるが旨味もあるお酒。 味の傾向 味わい…辛口 酸味…あまり感じない キレ…すぱっときれる大辛口 アルコール感…アルコール感はほどほど
2018.02.03 daphosoi
三重県鈴鹿市で作られる「作」は、地元で収穫された極上の米を使用し、こだわり抜いて作り上げられたお酒です。 飲む方のそれぞれのシチュエーションや想いといった「出逢い」を楽しんでもらうことで完成するお酒、造り手から提供者、飲…
2017.09.12 daphosoi
ふくよかな香りと旨味がスッとキレる辛口純米酒 果実のついた花のようなふくよかな香りに、口に含むとふわっとひろがる旨味。 口当たりはほんのり旨味を感じ、飲み込むとスーッと爽やかにキレていきます。 幕末土佐の慎太郎 名前の「…