バルテン リースリング クーベーアー / トーマス バルテン(Barthen Riesling QbA)
少し冷やして飲みたいバランスの良い甘口白ワイン
生産者:トーマス バルテン / 産地:ドイツ モーゼル / 品種:リースリング / 価格:1296円(税別)
2017.02.26 daphosoi
少し冷やして飲みたいバランスの良い甘口白ワイン
生産者:トーマス バルテン / 産地:ドイツ モーゼル / 品種:リースリング / 価格:1296円(税別)
2017.02.26 daphosoi
上品な酸味が心地よい辛口白ワイン
生産者:トーマス バルテン / 産地:ドイツ モーゼル / 品種:リースリング / 価格:1296円(税別)
2017.02.10 daphosoi
バランスの取れたブルゴーニュらしさを感じるワイン
生産者:ドメーヌ ジャック ジラルダン / 産地:フランス ブルゴーニュ / 品種:ピノ・ノワール / 価格:2240円(税別)
2017.02.05 daphosoi
気軽に飲めるお手頃価格ワイン
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア アブルッツォ / 品種:サンジョヴェーゼ / 価格:920円(税別)
2017.02.05 daphosoi
しが華やかな香りとほのかな甘みのスッキリとしたキレのある純米乃吟醸生酒 私(細井)の大好きな酒造のひとつ、滋賀県甲賀市の笑四季酒造さんのお酒です。 スッキリとした味わいながら、上品な甘さのある笑四季は、季節ごとに特徴のあ…
2017.01.04 daphosoi
最近はフレンチやイタリアンのレストランだけでなく、居酒屋などでもワインを置くお店が増え、ワインバーもよく見られるようになってきました。 お店のメニューで「ハウスワイン」というのをよく見かけます。 ハウスワインは、そのお店…
2017.01.02 daphosoi
Real Wine Guide(リアルワインガイド)誌、56号の2016年旨安ワイン特集で「旨安大賞」に選ばれたワインから厳選した4本をセットにしました。
2017.01.01 daphosoi
品質の良い年しか造らない、シッカリした渋みの赤ワイン
生産者:ドメーヌ サンタ デュック / 産地:フランス コート・デュ・ローヌ / 品種:グルナッシュ、シラー、メルロ、カベルネ / 価格:1200円(税別)
2017.01.01 daphosoi
濃厚でボリューム感のある、飲み応えのある赤ワイン
生産者:アジエンダ アグリコーラ ポデーレ29 / 産地:イタリア プーリア / 品種:ネーロ ディ トロイア(ウーヴァ ディ トロイア) / 価格:1600円(税別)
2016.12.31 daphosoi
フレッシュで飲み口良く、バランスの良い赤ワイン
生産者:ヴィニエティ デル サレント / 産地:イタリア プーリア / 品種:ネグロアマーロ / 価格:1200円(税別)
2016.11.24 daphosoi
1週間前、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁になりました。 解禁日は、毎年11月の第3木曜日と定められています。 各地でイベントが開催されたり、いろいろな話も聞きますが、ちょっと話題も落ち着いたところで、ボジョレー・ヌーヴォー…
2016.10.10 daphosoi
ボディ感のある程よい渋みの熟成させて飲みたいスペインワイン
生産者:ボデガス トリデンテ / 産地:スペイン カスティーリャ イ レオン / 品種:テンプラニーリョ / 価格:2400円(税別)
2016.10.03 daphosoi
しなやかな堅さを持ったスッキリと引き締まった芯のあるドイツの赤ワイン
生産者:カール ファフマン / 産地:ドイツ ファルツ / 品種:シュペートブルグンダー / 価格:1520円(税別)
2016.09.27 daphosoi
若いうちから飲めて、熟成も楽しみなワイン
生産者:クロ デュ モン オリヴェ / 産地:フランス コート デュ ローヌ / 品種:グルナッシュ95%、シラー5% / 価格:4000円(税別)
2016.09.27 daphosoi
群馬の観光名所、尾瀬の名物、水芭蕉の名を冠した米の旨味の凝縮した日本酒 群馬県北部の有名な観光名所、尾瀬は、水芭蕉が一面に咲き誇る湿原です。その水芭蕉の名をとったこの日本酒は、まろやかな甘さと凝縮した旨味をもち、冷やはも…
2016.09.27 daphosoi
天然水で醸したほのかに甘い尾瀬(群馬)の日本酒 山田錦の奥深さにエレガントなキレがある、優しい甘さのある日本酒です。 群馬県北部に位置する川場村で、尾瀬の大地で濾過された天然水を使い、兵庫県三木市別所地区の農家と契約栽培…
2016.09.20 daphosoi
スパイシーさと果実味にあふれた、まだまだ若いワイン
生産者:エステザルグ葡萄栽培者組合 / 産地:フランス コート デュ ローヌ / 品種:シラー、グルナッシュ / 価格:1120円(税別)
2016.09.13 daphosoi
イタリア最優秀生産者ファルネーゼの新酒(予約商品)
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ / 価格:2000円(税別)
2016.09.09 daphosoi
ワインの保管はどんな注意が必要なのか、どんな保管方法があるのか、よくわからない方も多いかと思います。ワインの保管の際にどんなことに注意した方が良いのか、保管場所はどのようなものがあるかを説明します。 ワインの保管で注意す…
2016.09.08 daphosoi
フルボディだが重く感じない複雑味と高級感のあるワイン
生産者:ボデガス アテカ / 産地:スペイン カラタユード / 品種:ガルナッチャ / 価格:2400円(税別)