春らしいやわらかな甘さとバランスの良い酸味とキレのある純米大吟醸 ふんわりとした柔らかく甘い香りは爽やかな春の陽気を感じさせます。 口に含むと、香りから想像されるやわらかな味わいに程よい酸味が溶け込んで、甘だるみのしない…

程よい渋みと熟した果実感の深みのあるワイン
生産者:テヌーテ　トスカーネ　ディ　ブルーナ　バロンチーニ / 産地:イタリア　トスカーナ / 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ / 価格:4160円（税別）

重すぎない程よいしっかり感のミディアムボディ
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ　ダブルッツォ / 価格:1080円（税別）

スッキリとした飲み口とちょうど良いバランスのボリューム感のある赤ワイン
生産者:ヴェレノージ / 産地:イタリア　マルケ / 品種:モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ / 価格:1040円（税別）

三重県鈴鹿市で作られる「作」は、地元で収穫された極上の米を使用し、こだわり抜いて作り上げられたお酒です。 飲む方のそれぞれのシチュエーションや想いといった「出逢い」を楽しんでもらうことで完成するお酒、造り手から提供者、飲…

ボリューム感のある果実味とほどよい渋みのワイン
生産者:バローネ　コルナッキア / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ ダブルッツォ / 価格:2400円（税別）

程よい重さと飲み口の赤ワイン
生産者:バローネ　コルナッキア / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ ダブルッツォ / 価格:2000円（税別）

季節限定のしぼりたて生酒   群馬県最北部に位置する川場村。名の通り五本の河川を生み出し、昔ながらの田園風景が存在する山紫水明の地。尾瀬連峰武尊山に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地でゆっくりと濾過されたやわらかでほ…

豊富な果実味と程よい渋みの飲み応えのある赤ワイン
生産者:バローネ　コルナッキア / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ ダブルッツォ / 価格:2000円（税別）

やわらかで品のある甘さにスッキリとした酸味の芳醇な生酒 心地よい酸味とまろやかな甘さが口いっぱいに広がります。 純米大吟醸らしい上品で深みのある甘さから、キレの良い後味で、ついつい飲み過ぎてしまうお酒です。 甘さはやや強…

渋みと果実味のしっかりした力強い赤ワイン
生産者:アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット / 産地:イタリア　ピエモンテ / 品種:ネッビオーロ / 価格:3840円（税別）

フレッシュで程よいボディの白ワイン
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:シャルドネ / 価格:1120円（税別）

味わい深いコクがありながらも、スッと飲める軽さも合わせもつお酒 甘さと旨味、酸味のバランスが良く、コクと深みがありながらスッと飲めてしまう軽快さもあるお酒です。 味の傾向 甘さ…まろやかでコクのあるほどよい甘さ 酸味…や…

ふくよかな香りと旨味がスッとキレる辛口純米酒 果実のついた花のようなふくよかな香りに、口に含むとふわっとひろがる旨味。 口当たりはほんのり旨味を感じ、飲み込むとスーッと爽やかにキレていきます。 幕末土佐の慎太郎 名前の「…

やや軽めだが香り良し、味わい良しのお買い得スペインワイン
生産者:ドラゴン　レセルバ / 産地:スペイン　カタルーニャ / 品種:モナストレル / 価格:1040円（税別）

樽が香るしっかりした味わいの凝縮されたバランス感の赤ワイン
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:サンジョヴェーゼ85%、カベルネ　ソーヴィニヨン15% / 価格:2400円（税別）

酒のあさひやでは、掲載しているワイン全て、スタッフが試飲したうえでコメントしています。 試飲している私も、個人的な好みなどはありますが、極力、偏らないように、客観的にコメントをするように努めています。 ワインの評価、コメ…

ピノ・ノワールらしい繊細さと複雑味を持った熟成感のあるワイン
生産者:ヴァンサン　ジラルダン / 産地:フランス　ブルゴーニュ / 品種:ピノ・ノワール / 価格:2800円（税別）

生産者:シャトー　ド　フラン / 産地:フランス　ボルドー / 品種:メルロ90％、カベルネ　フラン10％ / 価格:1760円（税別）