ほのかに苦味を感じるミネラル感としっかりとした酸味のスッキリとした味わい
生産者:ジャン　ペリエ　エ　フィス / 産地:フランス サヴォア / 品種:アルテッス / 価格:2000円（税別）

ミネラル感と爽やかな酸味のフルーティな味わい
生産者:ジャン　ペリエ　エ　フィス / 産地:フランス サヴォア / 品種:ジャケール / 価格:1600円（税別）

しっかりとしたタンニンスとスタイリッシュなバランスのワイン
生産者:エステザルグ葡萄栽培者組合 / 産地:フランス　コート デュ ローヌ / 品種:グルナッシュ / 価格:1840円（税別）

フレッシュな果実味となめらかな口あたりのフルボディワイン
生産者:アルノー　シェ / 産地:フランス　ラングドックルション / 品種:グルナッシュ　ノワール / 価格:円（税別）

アルコール感が強くボディ感のある果実味と程よい渋み プリミティーヴォはプーリアを代表するブドウ品種で色が濃く、スパイシーでアルコール感の強い、果実感にあふれたワインになります。 よく熟したブドウで甘さはあるものの、渋みと…

フレッシュな酸味と熟した果実味のふっくらした味わい
生産者:アルファ　ゼータ / 産地:イタリア　ヴェネト / 品種:シャルドネ / 価格:1,120円（税別）

爽やかな酸味と果実味のスッキリ辛口白ワイン
生産者:カール　ファフマン / 産地:ドイツ　ファルツ / 品種:グラウブルグンダー / 価格:1360円（税別）

飲み応えのあるキアンティ・クラシコ（クラッシコ）らしい味わいのワイン
生産者:カズッチョ　タルレッティ / 産地:イタリア　トスカーナ / 品種:サンジョヴェーゼ / 価格:1760円（税別）

エレガントで複雑な味わいの良コスパキアンティ
生産者:キアンティ　コッリ　フィオレンティーニ / 産地:イタリア　トスカーナ / 品種:サンジョヴェーゼ、コロリーノ、メルロ / 価格:2,000円（税別）

生産者:ロス　ピノス / 産地:スペイン　バレンシア / 品種:モナストレル、カベルネ　ソーヴィニヨン / 価格:1200円（税別）

爽やかな酸と重さを感じるコクのバランスが良いお買い得感のあるワイン。
生産者:ラガール　ダ　コンデサ / 産地:スペイン リアス バイシャス / 品種:アルバリーニョ / 価格:2560円（税別）

柔らかい口当たりに繊細で落ち着いた果実味が心地よい赤ワイン
生産者:テヌーテ　ロセッティ / 産地:イタリア　トスカーナ / 品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ / 価格:1,280円（税別）

フレッシュな果実味と程よい酸味と渋みの赤ワイン
生産者:ボデガス　アテカ / 産地:スペイン　カラタユード / 品種:ガルナッチャ / 価格:1280円（税別）

スパイシーで力強い脂の多い肉によく合う赤ワイン
生産者:ヒル　ファミリー　エステーツ / 産地:スペイン　リオハ/ 品種:テンプラニーリョ100% / 価格:1280円（税別）

活き活きとした果実味と深みのバランスが良い赤ワイン
生産者:ボデガ　イヌリエータ / 産地:スペイン　ナバラ / 品種:ガルナッチャ100% / 価格:1840円（税別）

「果実味」ってどんな味？ ワインの味わいを表現するのに、渋みや甘さ、酸味などがよく使われますが、「果実味」ってなんだかわかりづらくありませんか？ このサイトでもワインの紹介をするときに「果実味」という言葉はよく使いますが…

豊富な果実味にバランスを取る渋みと酸味の心地よい飲み口のワイン
生産者:ヴィニエティ　ザブ / 産地:イタリア　シチリア / 品種:ネレッロ・マスカレーゼ100％ / 価格:1600円（税別）

しっかりした酸と渋みに、緩やかな余韻のある赤ワイン
生産者:アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット / 産地:イタリア　ピエモンテ / 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、バルベーラ / 価格:1680円（税別）

コンセプトは『魚介に合う純米酒 』 旬の鮨ネタに合う！辛口純米酒 鮮魚を美味しくする仕事をリスペクトして夏に向け、さらに酸味を強化した「魚旨い純米酒」- 初夏から晩夏に美味しい旬の鮨ネタにフォーカス。 光り物、酢〆、鱧の…

濃厚でしっかりとしつつもスマートなボディの赤ワイン
生産者:シャトー　モンデジール　ガザン / 産地:フランス　ボルドー　ブライ / 品種:メルロ65％、マルベック35％ / 価格:2640円（税別）