ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ レ プラン / ドメーヌ サンタ デュック(Vin de Pays de Vaucluse Les Plans)

ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ レ プラン
フルボトル
税込1296円

品質の良い年しか造らない、シッカリした渋みの赤ワイン

ジゴンダスの優秀な造り手、ドメーヌ サンタ デュックの造るヴァン・ド・ペイ(地酒)です。

シッカリとした渋みと、甘さを感じない果実味が良いバランスを取っています。

Real Wine Guide(リアルワインガイド)誌、56号の2016年旨安ワイン特集で「旨安大賞」に選ばれました。

味の傾向

  • 渋み…しっかりめの渋み
  • 酸味…少なめの酸味
  • 甘さ…果実味はあるが甘さはほとんど感じない
  • ボディ…やや苦みと渋みのボディ感

香り

シラーのややクセのある香りとスパイスの香り、ベリーやジャムのような甘い果実の香りを感じます。

味わい

濃厚さはありませんが、ややクセのある苦みとシッカリした渋みがボディを造り、果実味は感じますが、甘さはほとんど無く、キレはありますが余韻の残る味わいです。

酸味が少ない割に渋みがシッカリしているので、やや高めの温度(15~18℃くらい)で飲むのが良いかもしれません。

料理の相性

煮詰めたソースやスパイシーなグリル料理は合いそうですね。塩こしょうのステーキなどは良さそうです。バーベキューなどでも美味しく飲めると思います。

フルボトル

銘柄 ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ レ プラン
生産者 ドメーヌ サンタ デュック
産地 フランス コート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ50%、シラー25%、メルロ15%、カベルネ10%
容量 750ml
価格 1200円(税込1296円)