尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし / 龍神酒造
林檎や洋ナシを想わせる香り、山田錦ならではの凛とした旨味と酸味を余韻の長い甘みが包み込み心地よくフェードアウトする。 綺麗さと余韻を備えた守備範囲の広い逸品です。 #完全新作 #旬の走り #食欲の秋 #アジフライは醤油派
2021.08.07 daphosoi
林檎や洋ナシを想わせる香り、山田錦ならではの凛とした旨味と酸味を余韻の長い甘みが包み込み心地よくフェードアウトする。 綺麗さと余韻を備えた守備範囲の広い逸品です。 #完全新作 #旬の走り #食欲の秋 #アジフライは醤油派
2020.12.03 daphosoi
渋みと酸味、果実味、苦みのバランスが絶妙! お買い得アマローネ
生産者:ルイジ リゲッティ / 産地:イタリア ヴェネト / 品種:コルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ / 価格:3040円(税別)
2020.10.29 店主
青森県弘前市のお酒です。 飲みやすさの中にも酒造好適米「華吹雪」が醸し出す複雑で繊細な味わいが愉しめます。 冷酒またはぬる燗がお薦めです。バランスの良さをご堪能ください。 原料米:華吹雪 60%精白 アルコール度 16%…
2020.10.21 店主
刑事さんをリスペクトしてできた日本酒です。 米本来の旨さを大切にした、くせがなくまろやかな味わい。 人肌のぬる燗がお薦め。 原料米 国産米 精米度 60% アルコール度 16% 日本酒度 +1 酸度 1.7
2018.02.03 daphosoi
三重県鈴鹿市で作られる「作」は、地元で収穫された極上の米を使用し、こだわり抜いて作り上げられたお酒です。 飲む方のそれぞれのシチュエーションや想いといった「出逢い」を楽しんでもらうことで完成するお酒、造り手から提供者、飲…
2017.10.22 daphosoi
渋みと果実味のしっかりした力強い赤ワイン
生産者:アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット / 産地:イタリア ピエモンテ / 品種:ネッビオーロ / 価格:3840円(税別)
2017.02.05 daphosoi
しが華やかな香りとほのかな甘みのスッキリとしたキレのある純米乃吟醸生酒 私(細井)の大好きな酒造のひとつ、滋賀県甲賀市の笑四季酒造さんのお酒です。 スッキリとした味わいながら、上品な甘さのある笑四季は、季節ごとに特徴のあ…
2016.02.13 daphosoi
ファルネーゼの作る最高峰。イタリアワイン好きなら一度お試しを!
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマー / 価格:3840円(税別)