ミマオ / ボデガ　イヌリエータ（MIMAO）

活き活きとした果実味と深みのバランスが良い赤ワイン

バランスが良く、繊細な味わいのワインを多く造るスペインの生産者、ボデガ・イヌリエータのワインです。

通常はブレンドに使われることの多いブドウ品種、ガルナッチャのみで作られた赤ワインは活き活きとしたフレッシュさがありながら、落ち着いた熟成感に深みと余韻もしっかりとある味わいです。

樽香のほろ苦い香りの後にひろがる花の香りにフレッシュな酸味のあるベリーの香りは若々しさを感じますが、口に含むとしっとりとした落ち着きのある酸味から、フレッシュさと厚みのバランスが程よい果実味に繋がり、強すぎない渋みがジワッとひろがります。

香りと味にラズベリーやストロベリーのニュアンスが目立ちますが、バランスをとるように渋みや苦味が奥行きを支えています。

口あたりは飲みやすい印象がありますが、しっかりと奥行きも感じられる程よいボディ感のこのワインは、料理にも幅広く合うでしょう。

フルボトル