シャトーヌフ デュ パプ ル プティ モン　/　クロ　デュ　モン　オリヴェ（Chateauneuf du Pape Le Petit Mont）

若いうちから飲めて、熟成も楽しみなワイン

早くに飲めるというコンセプトで造られたワインですが、熟成させても美味しく飲めるワインです。渋みは強めなので、デキャンタージュした方が良いかと思います。

グルナッシュの葡萄の個性が良く出ていて、しっかりした味わいの男性的なワインです。

良い意味で南仏っぽい、力強さはあるが、繊細さも感じられるワイン

南仏のちょっとクセのあるような香りは、革製品の香りや土の苦い香り、スパイスやほのかに果実やジャムの香りもあります。

味わいは強めの渋みにアルコール感を感じ、力強さがありつつも、渋みに隠れながらも存在感のある酸味がボディを引き締め、後味に微かな苦みを残しながらプラムのような果実の香りが抜けていきます。例えるなら、線が細そうでも意外に男らしさを感じる、存在感のある名脇役の俳優のようなイメージが浮かんできます。

脂の多い肉にシンプルな味付けの料理が合いそう

肉そのものに味のある牛肉や豚肉、鶏ならモモ肉などをスパイスで比較的シンプルに味付けた料理が合いそうですが、ボディはしっかりしているので、やや濃いめの味付けの料理などにも合うと思います。また、チーズやフルーツなどでも良いつまみになると思います。

フルボトル