アッテカ / ボデガス　アテカ （Atteca）

フルボディだが重く感じない複雑味と高級感のあるワイン

マッチョな雰囲気の逆三角形ボトルは、イタリアのちょっと高いワインのイメージがあり、力強くて濃厚なワインのイメージがしますが、意外にもシッカリはしていても重すぎない、複雑味のある、どちらかというと繊細な感じのワインです。

樹齢の古い葡萄樹から造られる渋みと酸味のしっかりしたワイン

重くないと言っても決して軽いわけではなく、しっかりとしたボディ感は感じられます。ボルドーや南仏のワインのようなズシッとくる重さがないという意味で、程よい濃厚さで複雑味のある味わいです。

80〜120年樹齢の古い葡萄樹から造られていて、フレンチオークで1年ほど熟成しているため、カカオやバニラ、スパイスの香りがあり、土のような樽香はやや強めです。スペインワインは比較的樽香は強めな傾向がありますね。そのほか、ほんのりとカシスのような果実の香りも感じられます。

味わいはやや強い渋みと酸味があり、試飲したヴィンテージは2014年でしたが、やはりもう数年寝かせたい感じではありました。しかし、飲み頃に入り始めといった感じで、デキャンタージュでもすれば丁度良いのではないでしょうか。そのままでもバランスが悪いほどではないです。

また、干しぶどうのような苦みを含んだ甘さやチェリーのような果実味も感じられ、スペインワインらしいという表現がしっくりくるような気がします。

ソース系の料理や少し甘みのある料理に

合わせるとすればソースを使ったソテーなどの料理や、トマトやデミグラスなども合うと思います。ステーキや肉料理なら脂身のある肉の方が合いそうです。

甘みのあるフルーツやチョコレートをつまみにも合わせられると思います。

フルボトル