| フルボトル 税込2025円 |
凝縮した果実味と程よい酸味、渋みの肉にピッタリ赤ワイン
殺虫剤、除草剤、防カビ剤など化学的なものは一切使用せず栽培された葡萄を、通常より１０日ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用して造ったワインです。
香りはベリー系の果実やジャムの香りに、スパイスや若草の香り、ほのかに柑橘系のような酸の香りもします。
ジャムのような熟した果実味を感じられますが、甘さはさほど強くはなく、酸味はやや強く感じますが、渋みもしっかりとあるため、あまり酸っぱい感じは強くありません。
あまり冷やさず、やや高めの温度（16～18℃くらい）でバランスが良くなります。
煮込みやグリルなどの肉料理全般、トマトソースの料理によく合います。
フルボトル
| 銘柄 | イル パッソ ヴェルデ |
|---|---|
| 生産者 | ヴィニエティ ザブ |
| 産地 | イタリア シチリア |
| 品種 | ネロダーヴォラ |
| 容量 | 750ml |
| 価格 | 1841円（税込2025円） |
