ノルテ / ボデガ イヌリエータ(NORTE)
程よい重さと渋み、酸味のバランスの良い飲み飽きない赤ワイン
生産者:ボデガ イヌリエータ / 産地:スペイン ナバラ / 品種:カベルネ ソーヴィニヨン40%、メルロ30%、ガルナッチャ15%、シラー15% / 価格:1120円(税別)
2020.11.23 daphosoi
程よい重さと渋み、酸味のバランスの良い飲み飽きない赤ワイン
生産者:ボデガ イヌリエータ / 産地:スペイン ナバラ / 品種:カベルネ ソーヴィニヨン40%、メルロ30%、ガルナッチャ15%、シラー15% / 価格:1120円(税別)
2020.11.16 daphosoi
フルーティでボリューミーな飲み応えのある赤ワイン
生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア プーリア / 品種:サンジョヴェーゼ、メルロ / 価格:1600円(税別)
2020.11.14 daphosoi
しっかりした渋みと酸味のキレのあるドライな赤ワイン
生産者:シャトー デ ゼサール / 産地:フランス ベルジュラック / 品種:メルロ70%、カベルネ・フラン30% / 価格:1120円(税別)
2020.11.11 daphosoi
濃厚でフルーティさと渋みのバランスの良い赤ワイン
生産者:エステザルグ葡萄栽培者組合 / 産地:フランス コート デュ ローヌ / 品種:シラー / 価格:1440円(税別)
2020.11.09 daphosoi
ミネラル感と酸味のバランスとほのかな果実味の爽やかなワイン
生産者:カール ファフマン / 産地:ドイツ ファルツ / 品種:ゲヴュルツトラミナー / 価格:1360円(税別)
2020.10.29 店主
青森県弘前市のお酒です。 飲みやすさの中にも酒造好適米「華吹雪」が醸し出す複雑で繊細な味わいが愉しめます。 冷酒またはぬる燗がお薦めです。バランスの良さをご堪能ください。 原料米:華吹雪 60%精白 アルコール度 16%…
2020.10.21 店主
刑事さんをリスペクトしてできた日本酒です。 米本来の旨さを大切にした、くせがなくまろやかな味わい。 人肌のぬる燗がお薦め。 原料米 国産米 精米度 60% アルコール度 16% 日本酒度 +1 酸度 1.7
2020.10.15 daphosoi
尾瀬の雪どけハロウィン専用限定酒です。 オゼユキファンは飲み逃しなく! スイーツ&メロウ!日本酒らしい酸でお薦めです。さて今年はどんな味でしょうか。 精米歩合50%の純米大吟醸でアルコールは15%、一回火入れの生…
2020.10.15 daphosoi
ピーチやパインを想わせる果実感のある甘味をともなった香り、透明感のある味わい。 山田錦らしい繊細さと力強さを内包した旨味と甘味を鮮やかな酸が優しく包み込みキレる。 味の傾向 甘さ…フルーティでやや甘め 酸味…軽めの酸味 …
2020.05.24 daphosoi
尾瀬の雪どけらしい、メロンのような香りに程よい酸味を感じる甘さで、すっきりとしたフルーティなテイストは幅広く料理を引き立ててくれます。 山田錦の良さを引き出した、飲み飽きない逸品です。 日本酒度:+1 酸度:1.5 アル…
2020.05.24 daphosoi
穏やかな香りに、バナナやメロンのような甘みとしっかりとしたアルコール感があり、濃厚で豊潤な味わい。 力強く、余韻をしっかり感じられる、旨味のあるお酒です。 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール度:16度 火入れ
2020.05.04 店主
概要 日本酒度±0 酸度1.4 アミノ酸1.0 アルコール15% 特徴 夏らしい、軽快な味わいの中にもしっかりとした米の旨味が感じられるコクとキレのある味わい。 心地よい甘味と柔らかな酸味のバランス。 720ml版は磨き…
2020.05.04 店主
日本酒度が+10でかなりの辛口ではあるが旨味もあるお酒。 味の傾向 味わい…辛口 酸味…あまり感じない キレ…すぱっときれる大辛口 アルコール感…アルコール感はほどほど
2020.03.03 daphosoi
ミネラル感と爽やかな酸味のフルーティな味わい
生産者:ジャン ペリエ エ フィス / 産地:フランス サヴォア / 品種:ジャケール / 価格:1600円(税別)
2020.02.29 daphosoi
しっかりとしたタンニンスとスタイリッシュなバランスのワイン
生産者:エステザルグ葡萄栽培者組合 / 産地:フランス コート デュ ローヌ / 品種:グルナッシュ / 価格:1840円(税別)
2020.02.18 daphosoi
樽香を感じる酸味と渋みのしっかりした赤ワイン
生産者:アンデルーナ セラーズ / 産地:アルゼンチン メンドーサ / 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン / 価格:1280円(税別)
2019.12.03 daphosoi
フレッシュな果実味となめらかな口あたりのフルボディワイン
生産者:アルノー シェ / 産地:フランス ラングドックルション / 品種:グルナッシュ ノワール / 価格:円(税別)
2019.11.22 daphosoi
アルコール感が強くボディ感のある果実味と程よい渋み プリミティーヴォはプーリアを代表するブドウ品種で色が濃く、スパイシーでアルコール感の強い、果実感にあふれたワインになります。 よく熟したブドウで甘さはあるものの、渋みと…
2019.11.21 daphosoi
フレッシュな酸味と熟した果実味のふっくらした味わい
生産者:アルファ ゼータ / 産地:イタリア ヴェネト / 品種:シャルドネ / 価格:1,120円(税別)
2019.11.14 daphosoi
爽やかな酸味と果実味のスッキリ辛口白ワイン
生産者:カール ファフマン / 産地:ドイツ ファルツ / 品種:グラウブルグンダー / 価格:1360円(税別)