コンセプトは『魚介に合う純米酒 』 旬の鮨ネタに合う！辛口純米酒 鮮魚を美味しくする仕事をリスペクトして夏に向け、さらに酸味を強化した「魚旨い純米酒」- 初夏から晩夏に美味しい旬の鮨ネタにフォーカス。 光り物、酢〆、鱧の…

やわらかで品のある甘さにスッキリとした酸味の芳醇な生酒 心地よい酸味とまろやかな甘さが口いっぱいに広がります。 純米大吟醸らしい上品で深みのある甘さから、キレの良い後味で、ついつい飲み過ぎてしまうお酒です。 甘さはやや強…