商品説明 岡山県産の雄町を使用した純米吟醸酒です。作らしいフレッシュ感のある、芳醇でコクのある味わいのお酒です。 蔵紹介 伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。 鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適してお…

商品説明 赤色酵母使用による、澄んだ淡いピンク色の純米酒。味わいはお米の甘旨味をパンチの利いた酸味でスッキリと引き締め、味わいスッキリ。アルコール分10％の、体にやさしいお酒です。 蔵紹介 感謝の気持ちを伝える、真心のこ…

商品説明 “爽やか”で辛口ドライな純米生酒。 すっきりとした辛口でありながらほどよい旨味が感じられる、暑い季節におすすめの一本。爽やかな香り・ドライでキレのある軽快な味わい。好みのお料理と合わせて、食中酒としてお楽しみい…

商品説明 ～「冷やしておいしい」爽やかな純米酒～高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。蛍が舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒は、香り爽やか、口当たりはなめらかで、酸味と適度…

商品説明 蔵は群馬県沼田市にあります。蔵の代表銘柄は「利根錦」です。5代目の若き蔵元、永井悠介氏が醸す「悠」シリーズは大変手間暇をかけて醸す袋搾りです。今年の「悠　純米酒　舞風　無濾過生原酒」入荷しました。いつもの通り永…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：永井酒造株式会社 種類：純米吟醸おりがらみ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：+2 コメント：純米吟醸の新酒に少量のおりを絡ませ、これからの季節お酒をしっか…

容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：土田酒造株式会社 種類：純米酒 原料米　：群馬県産 あさひの夢 精米歩合：７０％ 仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選） 麹歩合　：９９％ 種麹　　：焼酎用黄麹 酒…

自然派ワインで有名な新井順子さん醸造 【新井順子さんのコメント】　基本的に梅酒は漬け込む時間が長くなる程、色が濃くなり味がしっかりします。私の梅酒は無農薬のお米から作った日本酒に、無農薬の梅を漬けてます。長く漬け込まない…