| 4合瓶 税込2420円 |
作がまだ有名になる約25年前ですが、蔵元に一度だけお邪魔した事があります。清水社長、内山杜氏も私もですがまだ若かりし頃です。その頃から造りは小さく手造りに徹していました。今や引手あまたの蔵に成長しました。
今回ご案内の神の穂ですが、三重県の酒造好適米になります。2007年に誕生した三重県初のオリジナル酒造好適米です。
神の穂という名前は、神の国で生まれ、神の国で育ったお米であることに由来しています。
母は福井県のお米、越南165号で、父は愛知県の酒造好適米の中部酒97号こと夢三水。
夢山水の母は山田錦なので、神の穂は山田錦の血を受け継ぐお米ということになります。
まあ、とにかく美しく磨き上げられたお酒です。香り、甘味、余韻、完璧な旨さです！
4合瓶
| 銘柄 | 2024作 神の穂 純米吟醸 |
|---|---|
| 生産者 | 清水清三郎商店 |
| 産地 | 三重県鈴鹿市 |
| 原料米 | 神の穂・精米歩合55％ |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 2200円（税込2420円） |
