味わい深いコクがありながらも、スッと飲める軽さも合わせもつお酒 甘さと旨味、酸味のバランスが良く、コクと深みがありながらスッと飲めてしまう軽快さもあるお酒です。 味の傾向 甘さ…まろやかでコクのあるほどよい甘さ 酸味…や…

ふくよかな香りと旨味がスッとキレる辛口純米酒 果実のついた花のようなふくよかな香りに、口に含むとふわっとひろがる旨味。 口当たりはほんのり旨味を感じ、飲み込むとスーッと爽やかにキレていきます。 幕末土佐の慎太郎 名前の「…

やや軽めだが香り良し、味わい良しのお買い得スペインワイン
生産者:ドラゴン　レセルバ / 産地:スペイン　カタルーニャ / 品種:モナストレル / 価格:1040円（税別）

まろやかな旨味とやわらかな酸味の旨口日本酒 群馬県は川場村で作られる、山廃（やまはい）仕込の純米吟醸酒。誉国光をメインに造る土田酒造のお酒です。 口いっぱいにひろがるまろやかな旨味と、それを支えるやわらかな酸味がしっかり…

ピーチやパインを想わせる果実感のある甘味をともなった香り、透明感のある味わい。 山田錦らしい繊細さと力強さを内包した旨味と甘味を鮮やかな酸が優しく包み込みキレる。 味の傾向 甘さ…フルーティでやや甘め 酸味…軽めの酸味 …

生産者:ファルネーゼ / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:サンジョヴェーゼ85%、カベルネ　ソーヴィニヨン15% / 価格:2400円（税別）

豊富な果実味と程よい渋みの飲み応えのある赤ワイン
生産者:バローネ　コルナッキア / 産地:イタリア　アブルッツォ / 品種:モンテプルチャーノ ダブルッツォ / 価格:1200円（税別）

酒のあさひやでは、掲載しているワイン全て、スタッフが試飲したうえでコメントしています。 試飲している私も、個人的な好みなどはありますが、極力、偏らないように、客観的にコメントをするように努めています。 ワインの評価、コメ…

ピノ・ノワールらしい繊細さと複雑味を持った熟成感のあるワイン
生産者:ヴァンサン　ジラルダン / 産地:フランス　ブルゴーニュ / 品種:ピノ・ノワール / 価格:2800円（税別）